Estrés y ansiedad estarían llevando a miles de personas a comer más dulces y picar entre comidas

San Juan — Si siente ansiedad, estrés o cansancio y termina buscando chocolates, dulces o picando comida entre horas, no está solo. Expertos en salud mental aseguran que este comportamiento es una reacción emocional común del cerebro para intentar aliviar tensión y malestar psicológico.

La psicóloga Soraya Bajat, jefa de Salud Mental del Hospital Universitario Sanitas La Moraleja y del Hospital Universitario Sanitas ubicado en Madrid, España, explicó que el azúcar activa el sistema de recompensa cerebral y libera dopamina, generando una sensación temporal de bienestar.

“Bajo presión o malestar psicológico, las personas tienden a buscar alimentos dulces como una forma rápida de sentirse mejor”, indicó la especialista.

El fenómeno afecta a una gran cantidad de personas. Según el Estudio Sanitas de la Salud Bucodental 2026, más del 72 por ciento de quienes reportan altos niveles de estrés reconocen consumir dulces o picar alimentos entre comidas para manejar ansiedad o cansancio emocional.

Para muchos consumidores, esto ocurre de forma automática mientras trabajan, estudian o atraviesan jornadas intensas. Algunos comen constantemente sin darse cuenta, mientras otros pasan muchas horas sin alimentarse y terminan haciendo comidas excesivas al final del día.

Especialistas advirtieron además que el estrés prolongado aumenta la preferencia por alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y productos altos en carbohidratos.

Más allá del aumento de peso o problemas metabólicos, los expertos señalaron que este hábito también puede afectar seriamente la salud dental.

La odontóloga Lorena Trinidad explicó que el consumo frecuente de azúcar durante el día favorece la aparición de caries porque las bacterias en la boca producen ácidos que dañan el esmalte dental.

Durante periodos de estrés, la boca también se vuelve más ácida, creando un ambiente ideal para bacterias que afectan la salud oral.

Ante esta realidad, especialistas recomiendan mantener horarios regulares de comida, dormir adecuadamente y aprender a identificar cuándo el hambre es emocional y no física.

También sugieren incorporar alimentos más saciantes como proteínas, huevos, frutos secos y legumbres para reducir el deseo constante de picar entre horas.

Expertos coinciden en que reconocer la relación entre emociones y alimentación puede ayudar a muchas personas a mejorar tanto su salud mental como física.